Bangkok von oben

Wir sind gut angekommen, haben den Nachmittag am Swimmingpool verbracht und dann wollten wir uns einen Überblick von Bangkok verschaffen. Also sind wir in die Moonbar gefahren, eine der höchsten Freiluftbars der Welt, im 61. Stock eines Hotels. Der Ausblick ist atemberaubend…

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Die Cocktails waren hervorragend und den Abend haben wir in einem guten Restaurant (Mango Tree) mit Thai-Küche ausklingen lassen.


Kaum in Bangkok angekommen, verlassen wir die Stadt morgen schon wieder. Aber nur für einen Tag, denn wir machen ein paar Märkte in der Umgebung unsicher.

Auf nach Thailand

Heute geht’s los: wir fliegen nach Thailand! Von München über Doha nach Bangkok. Wir freuen uns schon sehr darauf, denn Thailand ist wie „nach hause kommen“ für uns. Dieses Mal (es ist unsere 5. Thailand-Reise) werden wir von Tante und Onkel begleitet und wir hoffen sehr, dass sie unsere Liebe zu diesem Land teilen werden. Es erwarten uns einige Highlights: Bangkok (mit allem was dazu gehört), schwimmende Märkte, der Besuch eines Elefantenkrankenhauses, auch eine Schule werden wir besichtigen, alte Khmer-Tempel, das Lichterfest (Loy Kratong), Traumstrände auf Lanta und vieles, vieles mehr. Alles verraten wir noch nicht, denn auch für unsere Begleiter haben wir ein paar Überraschungen eingeplant. Wir haben uns vorgenommen, täglich zu berichten und würden uns sehr freuen, wenn ihr uns virtuell begleitet. Unsere Reiseziele in Thailand sind:

Thailand-Karte Reiseroute

Bereit für den Winterschlaf?

Auch wenn wir derzeit richtig schönes Herbstwetter haben, bereiten sich die Almhütten schon auf den Winter vor. So auch die Mayerlehenhütte auf der Gruberalm. Vor dem „Winterschlaf“ mussten wir einfach noch einmal hinauf und die „4 Hauben Hütte“ besuchen. Wir hatten Glück: bei schönstem Herbstwetter waren wir die einzigen Gäste von Lisi. Wir genossen Kaspressknödel und Pofesen und haben uns für das nächste halbe Jahr verabschiedet. Zu Saisonstart im Mai sind wir sicher wieder bei den ersten Gästen dabei…

Sacher Törtchen

Warum hunzt es mich eigentlich immer bei der Schoko-Glasur? Dieses Mal wollte ich die Glasur besonders gut machen und hab das Rezept aus dem „Sacher“-Kochbuch genommen. Pustekuchen – die Glasur war die reinste Katastrophe. Also noch einmal ab in die Küche und zurück zum Start. Letztendlich sind die Sacher Törtchen gelungen. Wir gratulieren den glücklichen Eltern und wünschen euch viel Freude mit der kleinen Maus!

Pinzgauer Bladl

Unser Highlight der Woche: Bladl essen. Diese Pinzgauer Spezialität ist nicht immer und überall zu bekommen, deshalb waren wir heute nach einer 90-minütigen Wanderung auf der Örgenbauernalm (zwischen Saalfelden und Maishofen), wo jeden Samstag „Bladl-Tag“ ist. Bladl werden aus Mehl, Butter, Salz und Wasser hergestellt und in heißem Schmalz herausgebacken. Serviert werden sie entweder mit Sauerkraut oder Preiselbeeren. Wir haben uns darüber gestürzt….

Bladl