kulinarische Auszeit

Andere Kulturen, andere Sitten, andere Küche!
Wir sind offen für Neues, aber nicht jeder von uns probiert auch alles. Wir lieben die Garküchen in Thailand mit ihrem vielfältigen Angebot. Frisch, authentisch und einfach herrlich. Aber wir verachten auch nicht die Salzburger Küche mit den Kaspressknödeln oder einem deftigen Schweinsbraten.

Weinpicknick oder back to nature

Gudrun

Laaaaaange geplant und erst kurzfristig bestätigt bekommen: das Weinpicknick. Was uns genau erwartet, wussten wir nicht. Aber Wein und Natur klingt schon einmal sehr gut. Wir fahren zum Weingut Kozlovic (ebenfalls in Momjan) und sind begeistert von der modernen Architektur!

Auch die Tafel beim Eingang entspricht völlig unserer Einstellung:

Ein richtig schöner Ort um Wein zu verkosten. Aber wir haben andere Pläne: das „back to nature“ Picknick! Bewaffnet mit einer Kühltasche mit Wein und Proviant (darunter Oliven und Trüffelkäse) sowie einer Landkarte stehen wir vor der ersten Herausforderung: Wo ist der Weingarten? Nämlich der Weingarten für unser Picknick. Es war echt nicht leicht, aber schließlich haben wir ihn gefunden.

Schaut ja sehr hübsch aus. Uns steht der ganze Weingarten alleine zur Verfügung und anhand einer Landkarte mit ein paar Stationen sollten wir durch den Weingarten Santa Lucia wandern.

Nun, es hatte um die 30°C, wenig Schatten, die Kühltasche mit Wein und Proviant war auch nicht unbedingt handlich zu tragen und das Wichtigste: wir sind mit unserem Pick up unterwegs. Warum also wandern, wenn wir einen Geländewagen haben?

Kurzerhand sind wir mit dem Auto durch den Weingarten gefahren und haben die Ladefläche zur Picknick-Zone erklärt.

Zwischen Weinreben, begleitet von neugierigen Hasen und Rehe geniessen wir die Ruhe im Weingarten. Mit einem hervorragenden Wein! Und eines wissen wir in diesem Augenblick: Das war nicht unser letzter Besuch beim Weingut Kozlovic!

Kaya Energy Bar

Gudrun

In Grožnjan kann man sich genauso wenig verlaufen wie in Hum. Und irgendwann kommt man zur Kaya Energy Bar.

Irgendwie ein komischer Name. Die meisten Gäste bleiben wahrscheinlich am Platz vor der „Bar“, die eigentlich ein Café ist, und suchen sich dort ein nettes Plätzchen. Wenn es nicht dieses Wörtchen „Designe“ auf dem Schild gäbe, wären wir wahrscheinlich auch nicht hineingegangen.

Aber da sind wir neugierig geworden. Und siehe da, die Kaya Bar ist zugleich ein super stylisches Geschäft für Innenausstattung.

UND es gibt einen kleinen, romantischen Balkon (erinnert ein bisschen an Romeo und Julia), den kaum ein Gast kennt und wir waren dort komplett ungestört. TOP!

Lavendelschokolade mit Olivenöl

Gudrun

In Istrien riecht es um diese Jahreszeit überall nach Lavendel!

Bei Souvenirständen gibts rund um den Lavendel alle möglichen und unmöglichen Mitbringsel, aber wir haben in Hum, in einem entzückenden Geschäft (dort wo früher die Schule war) etwas besonderes entdeckt: Lavendelschokolade. Mit Olivenöl. Ja, klingt seltsam, ist aber echt fantastisch. Die Schokolade in Kombination mit Olivenöl gibts auch mit Mistelzweig, Salbei und Mandeln. Hinfahren und probieren!

Olivenöl

Gudrun

Die istrischen Olivenöle haben mittlerweile eine sehr hohe Qualität und werden auch international immer wieder prämiert. Istrien zählt übrigens zu den nördlichsten Anbaugebieten von Oliven. Neben der Weinstraße gibts in Istrien auch die Olivenstraße und wir haben uns natürlich auf den Weg gemacht, um Olivenöl zu verkosten. Ein Qualitätskriterium ist die leichte Schärfe, die uns anfangs etwas irritiert hat. Auch spannend: bei Olivenölen gibt es sortenreine Öle und Cuvees (genauso wie bei Weinen).

schon wieder Stykkishólmur?

Gudrun

Ja, wir sind wieder in Stykkishólmur. Ungeplant, aber nicht grundlos. Denn das Wetter in Island schlägt wirklich innerhalb von 5 Minuten um und dadurch kommt manchmal die Reiseplanung durcheinander. In Stykkisholmur besuchen wir direkt im Hafen unser Lieblingsrestaurant Sjávarpakkhúsid, wo wir mit Hummersuppe und blauen Muscheln verwöhnt werden.

Skyr Konfekt

Gudrun

Auf dem Weg zurück in den „Süden“, genauer auf die Snaefellsnes Halbinsel, kommen wir am Erpsstadir Hof an der Straße 60 vorbei. Ein hochmoderner Bauernhof mit Milchkühen, die vollautomatisch gemelkt werden. Wir konnten uns bei einer kleinen Führung vom Hausherrn persönlich ein Bild davon machen.

Auf diesem Bauernhof gibts selbstgemachten Skyr und eine Besonderheit: Skyr Konfekt. Schaut ähnlich aus wie eine langgezogene weiße Schwedenbombe, die mit cremigen Skyr gefüllt ist. Seeeeeehr empfehlenswert! Wir haben uns mit ein paar Packungen eingedeckt und fahren weiter Richtung Stykkisholmur.